近段时间，农村大集上卖最多，价格最惨烈的就属大白菜了。

从集市上走过去，不过几十米的距离，居然看到了近二十家卖白菜摊位。有菜贩子，有种白菜大户，还有农民自家种了吃不了拎出来卖的。

所见到的都一个模样：剥的一个比一个狠，只剩个白菜心，卖5毛一斤，还少人问津。

这位是鲁西南农民，来我们这里包了二十亩地，专门种菜。

看了他拉的两个蔬菜品种，一个是大白菜，一个是花菜，都是又占重量，价钱又低的品种，有些为他担心，这样的大路货，竞争如此激烈，他包地能赚钱吗？

阿兮已经跟他打好招呼，等忙过这些日子，去他包地的地方实地看看。

这是当地最好的黄心大白菜，非常好吃。看剥得光溜溜，农村出来的阿兮，心疼无比。

这要是在以前农村老家，老人要骂败家子的。因白菜是北方农村一冬的主菜，储存数量多，起码吃三个月。剥成这样，往菜窖子里埋，泥土一覆盖，外面这层又是一层泥。

储存白菜必须带根带帮，现在为了迎合城里消费者，农民也是拼了。

白发农村老人，守着几棵白菜和萝卜，也是一脸无奈。

有时就这么奇怪，越便宜的东西，越是卖不动。人的心态也如此，总觉得又便宜又多的白菜，没有急迫买了储存的必要了，那么重，又占地方，还不如赶集随吃谁买。

提着菜刀砍白菜的农村老人，一车菜还有半车，车旁剥下的菜帮，已经两大堆了。

蔬菜长不好，农民少收入。蔬菜大丰收，农民也许还得赔钱赔工夫。

摆摊的夹缝里，一个农民卖的新挖野菜——荠菜，反而比白菜更火，成了市场缺货。

经了霜的荠菜，是北方人最爱的一种野菜。初冬时节田野山地最多。要想挖，一上午能挖好几筐。2元一斤，挖几筐荠菜，拎到集市上，或者直接送去城里火锅店、饭店，赚的钱，估计比一车白菜还要多。

农业，是风险最大的一种职业。不到出手的那天，你永远预测不到你所种的蔬菜是赚钱还是赔钱？收成好不好，不敢预测，因为有天灾人祸。行情好不好，也是充满了变数