老家农村的习惯，天一冷，就要喝肉汤。按照村里人的说法，肉汤热量足，油性大，热乎乎地喝两碗，耐饥，饱肚子，浑身上下都暖和。

而肉汤，最受欢迎的当然是羊肉汤和羊杂汤。

胶东农村赶大集，集市上最不能缺的，就是开羊汤的摊子，不出意外，羊汤摊旁边，必是炸面鱼油饼的摊。羊汤配大面鱼，这可是绝配。

儿时阿兮最喜欢赶集，多半也是冲着集市上的小吃去的。

这些日子事情比较多，好久没下乡赶大集，喝碗集市上15元一碗的羊杂汤了。今天实在忍不住嘴馋，一个人跑去城北某村庄，村头小店里喝完羊汤，过过瘾。

进了店，自然不比露天大集上。羊汤有最低消费，最低标准也要20元一份。面鱼比大集上也贵点，3元一根。

不过都是好东西，绝对的全羊店，货真价实。这家老板自杀羊，所以买卖非常好。羊肉和羊杂，炖的软烂，很够味儿。

阿兮一个人吃这么一盆，量有些多。平时我们两个人，也就要三十元的，盆比这个大，量也足，那种感觉，老让你有一种占了人便宜的愧疚。

老家农村人的实在，由此也可见一斑。看小碗里，羊肉还是挺多的。只比农村大集上贵5元钱，这房租、装修等，哪里不要花钱？

老忍不住想问问：这么做，不会赔钱吧？可看小店老板脸上笑得好像一朵花，应该不至于的。

一盆羊杂汤，一根大面鱼，吃得我有点撑。最后实在吃不下了，只好捞了捞羊肉吃了。

比大集上多花了五块钱，个人感觉还是挺实惠的。不愧是全羊，这羊汤绝对不是自家割几斤羊肉，涮火锅的汤底味道。这是羊骨、羊头等，熬出的白色浓汤，有一种原汁原味的舒心感觉。

人的味觉，非常奇怪。哪怕是同样的食材，不同人做出来，也有了不同感觉。那微小的差异，就是诚信、爱和懂得。只是不知道，贵5元开店的羊肉汤，与赶集下乡的羊肉汤，哪个更赚钱？